鸠坑毛尖,产于浙江省淳安县鸠坑源,是一款历史悠久的绿茶品种。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载,鸠坑毛尖的外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。这款茶叶分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好,取的一般都是嫩芽不带梗。谷雨前采制的称雨前,谷雨
鸠坑毛尖茶叶于1985年获得农牧渔业部优质产品称号,1985年又获得同样的称号。2011年,它先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省农博会、中茶杯评比中再获金奖。
鸠坑毛尖的冲泡:
首先,用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五---六克重的茶叶。
第二,倒入热水,第一泡即可饮用,这是因为不施洒农药的缘故。
第三,茶叶娇嫩,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温以80--90度为宜。
鸠坑毛尖,是一款绿茶中的珍品,具有较高的品质和口感。鸠坑毛尖茶叶的制作过程独特,茶叶嫩芽不带梗,口感清新爽口。在冲泡时,以80--90度的水温为宜,能够完美地释放鸠坑毛尖茶叶的香气和口感。品尝鸠坑毛尖,让你体验绿茶之美。